Author Archives: Prof. Winfried März

Medizinische Kurznachrichten der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie
(Prof. Helmut Schatz, Bochum)

Nicht alle Transfettsäuren sind schlecht

Bochum, 22. Oktober 2015: Neue Forschungsergebnisse zeigen (1), dass niedrige Spiegel von Transfettsäuren (TFA) wohl nicht schädlich sind, wie früher gedacht, selbst wenn sie aus der industriellen Lebensmittelproduktion kommen, und sogar günstig sein können, wenn es sich um TFA handelt, … Continue reading

Posted on by Prof. Winfried März
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